利尻島の名物、ウニめし丼!

なんとこのウニめし丼、
全国ご当地どんぶり選手権で2年連続でグランプリを取っています。

利尻産の昆布とウニの煮汁でしっかりと炊き込んだご飯の上に、
蒸したウニとイクラがたっぷりと乗った
そんなどんぶりとなっています。


参考http://n-nippon.jp/gourmet/食堂丸善


ウニが苦手で無い方はぜひ一度ご参考くださいまし♪